|
|
מקורו של הפלרמו-רמירו הוא דרום אמריקה.
שמו המדעי של פלפל הפלרמו-רמירו הוא Capsicum annuum
תיאור הפלפל פלרמו-רמירו:
-------------------------------
פלפל "רמירו", הנו אחד מ-3 זנים מיוחדים של פלפלים צבעוניים. צורתו ארוכה, פלפל חרוטי בעל צימוח בינוני עד חזק.אורכו בערך כ- 2-25 ס"מ והוא מופיע בצבעים – אדום, צהוב וירוק.
טעמו מתוק מאוד, הרבה יותר מאשר בפלפל רגיל ורמת הסוכר בו גבוהה. כמעט ואין בו גרעינים, קליפתו דקה מאוד ועדינה.
אופן גידול הפלפל הפלרמו-רמירו:
--------------------------------------
פלפל הפלרמו-רמירו גדל בעיקר בחממות ורוב היבול נשלח ליצוא כשאר המודעת ואיתה הביקוש לפלפל זה עלו בארץ רק בשנים האחרונות.
פלפל פלרמו-רמירו כמאכל:
--------------------------------
כאמור,פלפל זה הוא מתוק עד מאד ומועדף בקרב ילדים ומבוגרים.פלפל הפלרמו רמירו דקורטיבי כקישוט, חתוך בטבעות או בפסים ארוכים, טוב למילוי, טיגון או טרי כמו שהוא.
מתאים לשלל מאכלים ובעיקר תמצאו אותו במטבח הים תיכוני והאיטלקי. |
