ירקות ופירות עין יהב

ירקות עין יהב   פירות עין יהב   

פלפל חריף הבנרו

שמו המדעי של הפלפל חריף-הבנרו הוא Capsicum Chinese

מקורו של ההבנרו הוא בחצי האי יוקטן שבמקסיקו.ניתן לציין שזהו הפלפל החריף ביותר בעולם.

תיאור הפלפל חריף-הבנרו:
-------------------------------
פלפל הבנרו או פלפל סיני, הוא פלפל דמוי לב, בגודל בינוני (בין 2 עד 6 סנטימטר). צבעו ירוק, והוא הופך לאדום או כתום עם הבשלתו, אך ניתן למוצאו גם בגווני לבן, חום או ורוד.

אופל גידול פלפל חריף-הבנרו:
------------------------------------
הפלפל החריף –הבנרו,גדל בעיקר בחממות.ניתן גם לגדל את הפלפל החריפים הללו בגינה, מיכלים ובאדניות וזאת בתנאי שהסביבה שטופת שמש. האבקה נעשית באמצעות חרקים ונהוג לקטוף את הפלפל החריף בעודו ירוק.

פלפל חריף –הבנרו כמאכל:
---------------------------------
פלפל הבנרו נחשב לפלפל בעל החריפות הגבוהה ביותר מתוך פלפלי המאכל. הוא נמדד בין 150,000 ל- 300,000 קפסאיצין בסולם החריפות של סקוביל, וזהו הפלפל ממנו מופק גז הפלפל. ובכל זאת ישנם שימושים רבים בפלפל החריף הבנרו במאכלים שונים ומגוונים.
גרסה להדפסה

גולשים שהתעניינו בפלפל חריף הבנרו התעניינו גם ב:


קישואים
למידע נוסף

חצילים
למידע נוסף

עגבנייה
למידע נוסף