ירקות ופירות עין יהב

חציל קלוי במרינדה

חציל קלוי במרינדה של שום סויה ולימון

חומרים:
2 חצילים פרוסים לפרוסות בעובי 1.5 ס"מ
שן שום פרוסה דק
1/4 כוס סויה יפנית
1/4 כוס מיץ לימון
שמן זית
1/2 צרור עלי בזיליקום קרועים גס ביד.

אופן ההכנה:
מורחים את פרוסות החציל בשמן זית ואופים כ-1/2 שעה בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות. מוצאים כאשר החצילים מזהיבים ומתרככים, מניחים על צלחת הגשה, מערבבים את הסויה, השום והלימון, מוזגים מעט על כל חציל מוסיפים את הבזיליקום ומגישים.


>>חזרה למתכוני חצילים

בתיאבון...